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こんばんは
今朝ピッツァのレヴューをアップさせていただきましたら
絶妙のタイミングで友人とピッツァの話になり
「じゃあ、食べたいね」となったのですが
皆様ご存知のように
私は半断食明けのちょっと微妙な内臓の持ち主(笑)
大量のオリーブオイルは危険です
ピュアであればあるほど
オリーブの種が発芽する際に発する膨大なエネルギー分には
実は多くの毒素も含まれているのです
健康な状態でしたらいいのですが
現在の私の胃袋は無防備ですのでちょっと躊躇
ではヘルシーなピッツァを出す店に…
残念ながらお店はご紹介できませんが
お料理だけご覧になります？
こちらのトッピングはちょっとサプライズですよ
さつまいもときゅうりのサラダ
じゃこと梅のピッツァ
ごぼうと紅鮭のピッツァ
お餅と海苔とツナのピッツァ
ピッツァと同じように
石釜で焼いた自家製チーズケーキに
カモミールの温かいハーブティー
素材の殆どが自家製というこのお店
無添加にこだわり
丁寧にじっくりと
お作りいただいていることがよくわかる
優しい味でございます
いつも美味しくて美味しくて
あっという間に食べちゃいます
オーナーは女性
スタッフは二人だけ
全てのお料理はオーナーがひとりで作られています。
ですから営業日数も営業時間もごく短い(笑)
このようなお店は貴重です
タイミングが合わないとなかなかありつけません
今回も半年振りの訪問です
こっそりと大切なお友達を連れて行きたい…
そんな素晴らしいお店で
両手を合わせて
「ごちそうさまでした」
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