◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
本日3度目の記事アップさせていただきます
関東もついに入梅しましたね
これからほんの少しの間は
雨が降って蒸し暑い日が続くようです
我が家でもそうめんメニューが登場したり
今まで以上に野菜料理が増える時期です
家族に白いご飯をしっかり食べてもらえるように
こんな料理を作りました
お恥ずかしながら
たいした料理ではございません
美容院で読んだ雑誌に載っていたレシピを
なんとなーく憶えてきてアバウトに作りました
(結構こんな感じでいつも新メニュー確保)
『枝豆と漬けまぐろの酢飯』
簡単レシピ(４人分)
材料 まぐろお刺身 一さく
炊きたてのご飯 お茶碗４杯分
枝豆 さやつきを200g
白いりごま お好み
合わせ酢(目安ですがお好みで加減してください)
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2弱
塩 小さじ１弱
漬け汁
醤油 ひたひた
みりん 大さじ2
調理 ① まぐろを食べやすい大きさに切り漬け汁に30分
枝豆は塩茹でし、冷ましてからさやから取り出す
② まぐろをざるに上げて汁気を切る
ボールにご飯を入れ合わせ酢を回し入れたらさっくり混ぜる
まぐろ、枝豆、白いりごまたっぷりを加えて混ぜたら出来上がり
超簡単レシピ、書くまでもなかったかしら？
お好みで青しその葉を刻んだり、みょうがを乗せたり…
細く刻んだ焼き海苔もいいですね
夏らしい食材でさっぱりとしたご飯
我が家では好評でした
良かったら1クリックお願いします
ペタもいつもありがとうございます
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆