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おそらく説得力の無いご紹介になります
レストランに食事に伺って
携帯電話を取り出して
写メるという作業が
どうも失礼なようで憚れます
文章のみで臨場感をお伝えするのは困難を極めますが
ご興味をお持ちいただいたら
是非ともご自身の目で舌で味わって体感してくださいませ
『匠 達広』
新宿新南口よりすぐ
テラスのあるスタバの横に位置する
雑居ビルの上階にございます
暖簾をくぐりますと
カウンター席のみの店内
ショーケースのない理路整然としたカウンター
凛とした清潔感ある素晴らしい佇まいに
こちらが新宿であることを忘れさせてくれます
四谷『すし匠』ご出身のご主人がお作りくださいます
夜はおよそ20品目のおまかせのみ
その日の魚によって内容は変わってまいります
いい加減なネタは一切ございません
信頼してお任せし楽しんでいただけるものと思います
今回お勧めしたいのがランチ
メニューは「ばらちらし」のみ
潔くてよろしいでしょ？
ネタは実に多彩な20種類以上
繊細なお仕事ぶりがうかがえるお味
シャリの加減も私的にはストライク
小皿に香と素晴らしいお出汁のお椀がつきます
1700円也
売り切れたらお終いですから要予約です
今まで食べてきたばらちらしの
どうでもいい感(笑)は微塵も無い
クオリティーの高いばらちらしです
そして何度訪れても
真摯な仕事ぶりに感服でございます
ご馳走さまでした
また必ずうかがいます
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