キュウちゃん風漬け

こんにちは•*¨*•.¸¸♬ 子育てママの憩いの場

ぽかぽかハウスのミキです

6月1日 『麺つゆ』『キュウちゃん風漬け』

作りました！

『キュウちゃん風漬け』の材料です

             ・キュウリ

薬味       ・しょうが

             ・みょうが

             ・にんにく

             ・大葉

             ・鷹の爪

漬け汁     ・水

              ・しょうゆ 

              ・砂糖

              ・酒

              ・みりん

              ・酢

漬け汁を煮立てキュウリを入れて数分煮る

キュウリを取り出して、薬味をのせる

鍋の漬け汁をもう一度煮立てて、かける

よく混ぜて、冷めたら冷蔵庫に保存する

たくさん作って、小分けにして冷凍保存しても良いです

冷蔵、冷凍ともに密封力が高いタッパーウェア容器で保存されることをお勧めしています

これからキュウリのお漬物が特に美味しい季節になりますね

からし漬け、わさび漬け、ピクルス、ぬか漬けなど…

みんな簡単で〜す

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