miKa さん!? またまた勝手な !?
焼き鳥メロンパンの次にはコーラと手羽先!?
まーさか
、まさか
、そんな勝手なこと、miKaは料理研究家でもない、プロの料理人でもない、ただただの香港の料理を紹介したいものです
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
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本当の本当に香港にある手羽先料理です
✨
![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
騙されたと思ったら試してみてください ![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/028.png)
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材料
手羽先 5 本
ネギ(飾り用) 適量
ごま (飾り用) 適量
ニンニク 1片
ネギ (緑部分) 1~2本
生姜 薄切り2 枚
手羽先下味
日本酒 大さじ 1
塩 小さじ 2
コショウ 少々
煮込みタレ と 調味料
コーラ 300 cc
醤油 大さじ 3
作り方
① 手羽先下味をして、30分くらい漬けます
ニンニク - 下の写真ようにニンニクを皮ごとつぶしてから、かわを取る
ネットの写真です
参考サイトの方法 1の 3 の ステップ 1 - 5 ご参考してください
② 温めたフライパンに油を引き、ニンニク、生姜、ネギ1分くらい炒め、手羽先を中強火で焼きます
③ 手羽先少し焼き色付いたら、コーラ、醤油を加えて、沸騰してから、手羽先をときどき上下返しながら中弱火で20分くらい煮込めば完成
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