手羽先のコーラ煮

こんにちは

ご覧いただきまして

ありがとうございます

ご飯作る度に目分量で作ってるため

レシピ記事中の調味料の量はだいたいそのくらいで書いてます

レシピ記載されているの組み合わせで、自分にとっておいしい味を調整して下さいね

世界のコーラ🥤で手羽先を煮込みまーす

miKa さん！？ またまた勝手な ！？

焼き鳥メロンパンの次にはコーラと手羽先！？

『メロンパンに焼き鳥缶詰（たれ）』

まーさか、まさか、そんな勝手なこと、miKaは料理研究家でもない、プロの料理人でもない、ただただの香港の料理を紹介したいものです

本当の本当に香港にある手羽先料理です✨

騙されたと思ったら試してみてください 

材料

手羽先  5 本

ネギ（飾り用）  適量

ごま （飾り用） 適量

ニンニク  1片

ネギ （緑部分） 1~2本

生姜  薄切り2 枚

手羽先下味

日本酒  大さじ 1

塩  小さじ 2

コショウ  少々

煮込みタレ と 調味料

コーラ  300 cc

醤油  大さじ 3

作り方

① 手羽先下味をして、30分くらい漬けます

ニンニク - 下の写真ようにニンニクを皮ごとつぶしてから、かわを取る

ネットの写真です

参考サイトの方法 1の 3 の ステップ 1 - 5 ご参考してください

https://www.wikihow.jp/ニンニクを潰す

ニンニクを潰す方法

② 温めたフライパンに油を引き、ニンニク、生姜、ネギ1分くらい炒め、手羽先を中強火で焼きます

③ 手羽先少し焼き色付いたら、コーラ、醤油を加えて、沸騰してから、手羽先をときどき上下返しながら中弱火で20分くらい煮込めば完成

 鶏もも、手羽元も、全然です

 試したことないですけど、豚肩ロースでも合えそうかな