食べるスープ

平日はあまり時間をかけて料理が出来ないけど、野菜はたっぷり食べて欲しい


そこで便利なのがスープやお味噌汁


野菜をどっさり入れて、食べるスープのようにしています


今日のお味噌汁は、お鍋で切り干し大根を水で戻し、人参、まいたけ、薄揚げを入れて作りました

とてもいい出汁が出ていて美味しかったです



他には、お好みの野菜をコンソメと塩で味付けして、豆乳を入れた、豆乳スープも子供達には人気です


長女はお野菜があまり得意ではなく肉食系。でも何とか沢山お野菜を食べて欲しいので、毎日食べるスープを出すようにしています


私は小さい頃、野菜が大好きで、お肉が得意ではありませんでした



親子なのに、食の好みが真逆で不思議～










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