２０２１年が素敵な一年になりますように・・・。【奈良駅近くの手捏ねパン教室】

本日もご訪問いただきありがとうございます。

奈良駅近くの手捏ねパン教室。。。　　

おうちパン教室 Baby Leaf

講師の　延藤美加（のぶとうみか）です。

ニャハハハ、、、

今年は見ちゃってます…

ドラマの再放送、、、(;￣◇￣)

去年は幸い（？）見たいドラマではなかったのとお掃除が大変で大慌ての大晦日イヴでした。

しかーーーし、今年は思ったよりスムーズに進み、ほんの少しノンビリ過ごせています。

それに今年、見ているのは午前集中放送なので助かります（苦笑）

午後からは昨晩仕込んだパン生地を焼き上げて、ちょこっと動画の撮影、そして明日のお料理の準備…。

カーテンの洗濯、洗濯槽のお掃除…

なかなか忙しい1日でした(￣▽￣;)

さぁーて、明日はお節料理を数種作って今年も終了です。

あ、本日のパン活は…

少し前に焼いたライ麦ルヴァン種の『ドライフルーツのクグロフ』です。

前回は発酵がまだ足りていなかったのと焼き温度が高かったのか、食感がイマイチでした。

なのでリベンジです！！

今日はなかなかイイ感じに焼けました♡

多分、今年の最後のパン活かな…

来年はもっと美味しいパンが焼けますように。。。

今年も残すところ、あと一日となりました。

今年も沢山の生徒さまに起こしただき、ご縁が沢山繋がりました。

この一年は大変な一年でしたが、オンラインレッスンを始めた、レッスンの構成を変えたりと変化の一年でした。

私はとっても成長できた一年になったように思います。

パン教室へお越しいただいた皆さま、オンラインに参加してくださった皆さま、楽しい時間をありがとうございました。

新しい一年も更にステップアップして美味しいパン作りをご紹介させていただければと願います。

来年も一緒にパン作りを楽しみましょうね。

そして、どうぞよろしくお願いします。

最後となりましたが、