本日もご訪問いただきありがとうございます。
奈良駅近くの手捏ねパン教室。。。
おうちパン教室 Baby Leaf
講師の 延藤 美加（のぶとう みか）です。
ずいぶん冷えてますね…
ここ奈良は日差しとともに気温の変化が急激に変わるので夕方から急に寒くなってきます。
おうちパン教室 Baby Leaf では換気のために窓を開けてのレッスンですが、日差しの入るリビングでのレッスンなのでお天気のいい日は快適です♪
そろそろクリスマス🎄ですね。
…っといっても今年はなかなかクリスマスモードになりにくいかな…
我が家のクリスマスモードは先月のクリスマス・メニューの試作作り時点でマックス！（笑）
その後はレッスン、準備を繰り返し１年が終了となります。
最近のパン活。
なかなか出来ていなかったのですが、一昨日のパン活で焼いたレーズン酵母の山食パンです。
レーズン酵母、、、
やっぱり粉や発酵の旨味を味わう酵母だなぁ…って改めて思います。
こちらはパン活と言うか、オンライン・レッスンで焼いたお手軽イーストパン教室の『シュトレン』🎄
今月はイギリス在住のＬさんがご参加下さいました。
、、、レッスン後に残るのがこちらでデモさせてもらった『シュトレン』（笑）
今月は消費が大変そうなので残りのレッスンのお茶菓子にドンドンお出ししていこうと思います。
今年のレッスンも残り３日ほどとなりました。
あっという間の１２月。。。(;´∀｀)
毎年ながら早い、早い！！
やり残したこと、反省しなきゃいけないこと、いろいろ見返さないとね・・・。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました
＊いいね！友達追加、メッセージ、大歓迎です。。。 
おうちパン教室 『Baby Leaf』
奈良市の手捏ねパン教室『Baby Leaf』ではイーストを使ったパン、ホシノ丹沢酵母、白神こだま酵母、自家製酵母（レーズン・酒種・季節の酵母）のお教室を開いています。
初心者さんも楽しくパンを学んでいただけます。
主宰 ： 延藤 美加 （のぶとう みか）
MAIL kerokero@pk2.so-net.ne.jp
HP https://babyleaf-pan.com/
レッスンにご興味のある方はこちらまで…
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体験レッスンの日も随時、設定させていただきますので是非、お問合せ、ご相談下さい。
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＊おうちパン教室『Baby Leaf』には 兵庫県、京都府、滋賀県、大阪府、奈良県内よりお越しいただいてます。
最寄り駅：ＪＲ奈良駅より 徒歩5分 ／ 近鉄 奈良線 新大宮駅より 徒歩15分
お車の方は近隣のコインパーキングをご利用ください。