オンラインレッスンでは提案もさせていただき、一緒に考えて・・・[奈良駅近くの手捏ねパン教室]

本日もご訪問いただきありがとうございます♫

奈良の手捏ねパン教室。。。

おうちパン教室『Baby Leaf』を主宰します延藤美加（のぶとうみか）です。

オンラインレッスン、ご予約はまだまだ少ないのですが、無事にレッスンさせていただいております♫

昨日はまだ小さなお子様のいらっしゃる生徒さま、Ｎさん。

レシピはお手軽イーストパン教室でご案内している『グラハム食パン』です。

Ｎさんはレッスンご予約時に材料をご希望されたのでお水とバターのみの計量だけでレッスンスタートです。

お教室同様、しっかり生地を捏ねていただきます。

いつも２斤量を手捏ねされているので早い、早い！(*ﾟ▽ﾟ*)

とっても軽快に捏ねて下さいました♫（笑）

先ほどお話ししましたようにＮさんはいつも２斤仕込み。

今回のレッスンでは１斤型を使うのでパウンド型と丸パンで成型していただきました。

うん、うん、お家では型を買い足すってことよりある物で対応していただけると良いですよね。

その提案もさせていただき、一緒に考えて焼き上げていただきますのでご安心下さいね。

お子さまとご主人さまがお家にいらしたのでランチの時間ということもあり、成型、２次発酵後でオンラインは終了させていただきました。

そして後ほど送って下さった焼き上がったパンの写メ…♫

美味しそうに焼き上がりましたね！！╰(*´︶`*)╯

最後に記念撮影！！ヾ(≧▽≦)ﾉ

とっても楽しいレッスン、ありがとうございました！

こんな感じでしております。

今月はこちらも初めての経験だったのでなんとなくで始めたレッスンでした。

お教室レッスンと同じ３名さまって予定でしたが、６月からのオンラインレッスンは１日２名さま限定とさせていただきます。

今月、生徒さまの捏ね方の様子を確認させていただいたり、参加して下さった生徒さまからのお声を参考に、２名さまが限界かと思いました。

オンラインレッスンではお子様が小さかったり、ご家族の介護、お出掛けが不安な方、…といろいろご事情があり教室へお越しいただけない方にも身近にパン作りをしていただけます。

今日は初めて海外からオンラインレッスンにご興味があるとＬＩＮＥよりメッセージをいただきました♫

オンラインって、やっぱりスゴイんだなぁ～って改めて感じました。ヾ(≧▽≦)ﾉ

ワールド規模でレッスンが出来ることを夢見て頑張ります！！

あ、、、もちろん、

本日も最後までお読みいただきありがとうございました

＊いいね！友達追加、メッセージ、大歓迎です。。。　

　おうちパン教室　『Baby Leaf』

奈良市の手捏ねパン教室『Baby Leaf』ではイーストを使ったパン、ホシノ丹沢酵母、白神こだま酵母、自家製酵母（レーズン・酒種・季節の酵母）のお教室を開いています。

初心者さんも楽しくパンを学んでいただけます。

主宰　：　延藤美加　（のぶとうみか）

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