現在募集中の講座

★現在募集中の講座まとめ★
以下の講座が現在募集中の講座になります。
１『フードコーディネーター養成コース』
・土曜午前クラス ４月２３日スタート
・土曜午後クラス ４月２３日スタート
・月火クラス ４月２５日スタート
http://www.sukenari.co.jp/food-coordinator-school/
２『好きを形にする講座』
　５月２９日、６月２６日
https://m.facebook.com/story.php…

３『フォトデザイン講座』
７月３１日、８月２８日
４『世界の家庭料理教室』
・ 毎月第2日曜クラス１１時～
・毎月第３昼クラス１１時半～
・毎月第３夜クラス１８時半～
http://www.sukenari.co.jp/cooking-school/
５『パンとワインとチーズの教室』
・第2水曜クラス１８時半～
・第2木曜クラス１８時半～
http://www.sukenari.co.jp/cooking-school/

世界一のレストラン noma ノマ

四年連続で世界一のベストレストランに選ばれたデンマークの『noma』

映画が公開するため、最近良く目にして懐かしいので振り返ってみました(^ー^)
私たちも２０１３年に訪れましたよ。
２０１０年からナンバーワンになり続けていたので、予約がとてもとても困難でした。


港の倉庫のような所をリフォームしたような店内で。入ると店員さんの笑顔がとっても素敵なこと。
お料理にとにかく衝撃を受けたこと。
だって、蟻、こけ、豚の革のチョコ等食べました‥‥。
蟻は翌年ブルガリアでも食べましたが酸っぱいです(≧▽≦)

シェフのレネさんがとっても物腰柔らかい方ということ、日本にインスパイアされたメニューがたくさんあったこと。たこ焼きや、丼を使ったりが印象に残っています(^ー^)


最後は厨房にもご案内頂きました。
厨房はノリノリの音楽をかけ、皆踊るように調理。こけを選別してました。
シェフのレネさんにも陽子先生のはさみプレゼントしましたよ

もしかして、映画にでてきたりしてー(*≧∀≦*)

二葉先生主催の料理教室は『世界の家庭料理』をテーマにしています。毎年海外の家庭に行き、その土地で長く愛されている家庭料理を教えてもらい、二葉先生のアレンジで作りやすく更に美味しくし皆さんにお伝えしています(^ー^)
nomaにいった年はニューノルディック料理も料理教室で行いとても評判でした(^ー^)もちろん蟻はなしですよ(笑)


nomaの映画４月末に公開とのことなので楽しみですo(^o^)oo(^o^)o

撮影

今日は離乳食の撮影(*^^*)
計４日間。かなりの数を撮影しています。
今日は、ごっくん期(初期)。
色んな食材をすりつぶしてます。

器も小さくてかわいい(*´-`)

祐成二葉主宰『おもてなしの世界の家庭料理』料理教室

祐成二葉主宰、月に一度の料理教室『おもてなしの世界の家庭料理』
3月は『台湾』です！

『腸詰めの前菜』




『本格ルーロー飯』



『大根と蛤のスープ』





『ぷるぷるの愛玉子』




を作ります(^-^)



ルーロ飯は、本格的なのに親しみやすく、気になるカロリーをカットしヘルシーに作れるポイントもお伝えします(^-^)

 蛤の季節になってきましたね🌸お出汁のきいたスープでほっこり、春を先取りです(*´∀`)♪
 
毎回吟味した材料でを二葉先生のアレンジでお伝えしていく料理教室。
おためし参加もできますので是非ご参加下さい(^-^)

次回は
3月13日 日  11時～
3月16日  水 11時30～
3月16日  水 18時30～
です。

お気軽にお問い合わせ下さい(*^^*)

祐成陽子クッキングアートセミナー
０３ー５２６９ー１８０７

卒業まであと少し

フードコーディネーター養成コース、卒業まであと少し。


http://www.sukenari.co.jp/