パンとチーズとワインの講座

パンとチーズとワインの講座





今日は色々な食感がたのしい和風のパニーニ。





何につけても美味しい万能味噌もご紹介します(^ー^)


発酵を待つ間には、お料理を作ります。
『カラフルトマトのタイ風サラダ』
花ズッキーニには海老のすりみを入れて、揚げてあります。
さっぱりだけど、こくのある見た目も綺麗なご馳走サラダです。

キリッと冷やした白ワインと召し上がっていただきます(*´-`)
お楽しみにーー♪ヽ(´▽｀)/


おためし参加もできます

祐成二葉世界の家庭料理教室

7月の世界の家庭料理教室は、『スリランカ』

このじめじめとした梅雨の季節に、これからの暑い夏に食べて頂きたい本格的なカレーを作ります



スリランカのカレーはインドカレーとは違った特徴があります日本人にとても馴染みのある、あるものを使い、旨味のきいた美味しいカレーになります

デザートは、スパイシーなチャイと、スイカを組み合わせ、タピオカの食間も楽しいひんやりデザートです



随所に二葉先生の工夫がたくさん入ったレシピになっています
暑い夏はスリランカカレーで乗りきりましょう(^_^)v

詳しくはこちら。

世界の家庭料理教室 ６月

『祐成二葉世界の家庭料理教室』
6月のテーマは【夏のフィンランド料理】です。
北欧のインテリア、雑貨は変わらず人気です、次は北欧の食も学んでみませんか(*´ー｀*)
家庭で作りやすいように、日本でも手にはいる食材で、見た目も華やかに二葉先生がアレンジしています。

今回のメインは
『手作りサーモンとチーズの燻製サラダ』




家庭でとっても美味しい燻製が作れます！
チップではなく、あの食材でΨ(￣∇￣)Ψ
これがとっても香ばしくて美味しい！！

そして『フレッシュビーツとハーブの冷たいスープ』


『いくらとサワークリームのオープンサンド』

デザートはルバーブのジャムから手作りする
『ルバーブジャムとロゼワインのゼリー』



です！！
どれも、はぁー♥♥とため息が出る美味しさ(*´ー｀*)
ワインと食後のコーヒーもつきます。

夏のフィンランド料理お楽しみに～！

☆クラス
*6月12日(日)11時～
*6月15日(水)11時半～
*6月15日(水)18時半～
☆参加費
7000円

おためしで参加してみたいという方も大歓迎です。

詳しくはこちら
もしくはお電話でお気軽にお問い合わせ下さい。
電話  0352691807

そるとまと

「そるとまと」はフードコーディネーター養成コース卒業生の池田康子さんが開発し、それを同期の北杜食品の大島さんが商品化した、新しいトマトの発酵調味料です！！






　野菜のアンチョビと呼ばれる、うまみがぎゅーーっとのつまった調味料です。　　　和食洋食問わず料理にコクが足りないときや、肉や魚の下味に、野菜のおいしさも引き出せたり、プロの様にキリッと味を決めたいとき　塩分、酸味、旨味をプラスしてくれるとても便利な調味料です(*^^)

親子で参加できる料理教室 5月22日テーマはハワイ

＊親子料理教室　生徒募集中です＊









当校では、親子で参加できる料理教室を開催しています。
お子さんと親御さん一緒に楽しんでいただける内容になっています。




世界の家庭料理をテーマにしており、今回のテーマは「ハワイ☆彡」です。
メニューは
★手作りイングリッシュマフィンで作る本格エッグベネディクト
★あさりのうまみたっぷりのチャウダー
★フリフリポテト
★いちごのフローズンヨーグルトの手作りパフェ

です。



お子さんも包丁で切ったり炒めたり調理をします。
ハワイの衣装を着た変身写真の撮影会もあり、　ワイワイと盛り上がる教室です。是非ご参加ください(*^^)v
日程：5月22日(日)
時間：11時～　2時間程度
場所：祐成陽子クッキングアートセミナー
参加資格：5歳以上のお子様と保護者の方
参加費用：大人4,500円　　子供3,500円
持ち物：エプロン、手をふくタオル、スリッパなど室内履き
お申込み方法：ＨＰまたは電話でお申込みください。　その後参加費用をお振込みください