海外へ住んだ日本人が一度はやってみたいと思うこと。。。
そう、うどん作り
みんな・・・ではないかもしんないけど。。。
日本に居たら絶対やってなかったろううどん作りを先週挑戦してみました＾＾
作り方はとっても簡単です
まず、小麦粉を用意☆
ちゃんとアラビア語表記＾＾
水に塩を溶かしたものと小麦粉を少しずつ混ぜてこねていきます。。。
そのままこねこねして、固まったらビニール袋に入れ、寝かせます。。。
３０分寝かせて、またこねます。。。ひたすらこねこねこねこね。。。。
それを２回繰り返し、打ち粉を敷いたまな板の上で伸ばします☆
伸ばす道具もないので、箸でできるだけ薄く伸ばしました
そんで細く切り、熱湯へ投入です！
いいゆでかげんになったら水切り
野菜を入れたスープに、その麺を入れて出来上がり☆
簡単なのに、寝かせてたりしたので、結局２時間半位かかりました。。。
出来上がりがコレ☆
ドーン
見た目はね、、、いいんです。
これがごちそうなんです、すごく！！
幸せな夜でした。。。
。。。
食べ物つながりでコレ
チュニ隊の人のバースデイをしました＾＾
イスラム圏にはあってはならないビールと、
なんだか主流のタルトケーキです
チュニジアはやたらとタルトケーキがあります。
しかもフルーツが豊富なので、とりあえず乗るだけ乗せちゃえ的な＾＾
そんで次は、朝目覚めたら突然出来ていた、豪華なパスタ
先輩隊員が作ってくれてました☆
やっぱパスタは、偏食の私が食べれる物の中でも、こっちで食べれる好きな物の一つなので、
かなり嬉しかったです
チュニ料理がこのブログには全然出てこなくて申し訳ありませんが・・・
その内食べれるようになったら、テンション上がって載せると思います＾＾；
だって赤ばっかなんやもん
とてつもない辛いものと、トマトがほぼ主食と化しているこの国で、
私が歓迎されている食堂はありません（笑
でも、生きていけるように少しずつ食べるのに慣れていきたいと思います；；
最後に、これ、チュニジアのサンドイッチ屋☆
語学学校の周辺には様々なサンドイッチ屋があり、
フランスパンやらナンみたいなのに、色々と挟みます。。。
もちろん「ハリッサ」という極上に辛い赤いソースをいいだけ塗りたくって。。。
アラビア語で・・・注文してますよ＾＾ 一応
英語の偏差値３０でも、生きていけます・・・
ほんと不思議