カレーライス

正月料理に飽きたので、カレーを作る

にんにくをみじん切り
香りたつまでオリーブ油で炒める
予め解凍しておいたブラックタイガーを三本
色が変わるまで炒める
炒めたら皿にあげる

生卵をいっこ
同じフライパンに投入
手早く炒める
ふんわりと
スクランブル
同じ皿にあげる

鍋用に用意した野菜が大量に余っている
白菜、長ネギ、えのき
油を足して、同じフライパンで炒める
しんなりしたらカレールー投入

皿にあげた海老と卵を戻す
なじむまで軽く煮こむ


料理は段取りと科学である
仕上がったときには
フライパンも菜箸も
綺麗に洗い終わっていなくてはならない

という訳でいただきます

おいしそうです