水曜日。
今日も真夏日。
名古屋の夏は
超厳しいー
コロナ感染者
日に日に
増えてますね。
大丈夫ですかー。
青空に向かって
百日紅（さるすべり）の花が
咲き始めました。
今日は
土用の丑の日
ですね。
当日は
予約も取れないほどの
人気店である
《うな富士》の
名古屋2号店
炭焼うな富士天白別邸 に
先日の4連休中に
土用の丑に
先駆けて
行って来ました。
今年3／31に
オープン。
古民家を
改装した建物。
３Pサイズ（330グラム）の
青うなぎのみを使用。
３割以上大きく
身が厚く
脂がのって
それはそれは
美味。
名古屋名物の
ひつまぶしを
注文。
つけ出しの
きゅうりの昆布和えを
いただきながら
待ちます。
じゃん！
はまぐりの
大きいこと！
美味しい食べ方……
一杯目…
そのままいただきます。
薬味を乗せていただきます。
薬味を乗せ
出汁をかけて
お茶漬け風にいただきます。
四杯目…
お好きな食べ方でいただきます。
もうねぇ
表面は
パリッパリに
香ばしく
中は
ふわふわジューシー
とっても
美味しかったー旨
旨