面白いデータを発見。
日本人のエネルギー摂取量。
なんと約５０年前に比べて摂取カロリーが減っているのです。
日本人の摂取カロリーは昭和５０年の２１８８キロカロリーをピークに
２００３年の１９２０キロカロリーまで減少します。（データが古くてごめんなさい）
飽食の時代かと思いきや日本人の食事は５０年前より
質素になっているのか！
いえいえ違うんです。
それぞれのデータを糖分、脂質、タンパク質の栄養素別
構成比で見てみると
平成１５年 糖質６０% 脂質２５% タンパク質15%
糖質の割合が減って脂質タンパク質の割合が増える。
つまり欧米型になっているんですね。
ダイエットという言葉の影響かカロリーを気にして
摂取カロリーは減っても脂質、タンパク質の高い食事
を摂って結果的にメタボリックな身体になっているの
でしょうか・・・。
バランスの良い食事をこころがけましょう！