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レンジで鶏ひき蒸しのレシピです
＜材料＞＝３～４人分
☆鶏ひき肉＝250～300ｇ
☆ひき肉下味調味料＝しょう油（大２）酒（大１）
☆長いも＝150～250ｇ
☆とき卵＝１個
☆かけ汁＝水（150㏄）コンソメの素（1/2個）酒（大1）しょう油（大1）砂糖（小2）
☆柚子こしょう＝お好みで
＜調理手順＞
①ボウルに、ひき肉・しょう油（大２）酒（大１）を入れ
②箸でなじむまで混ぜ合わせる
③長芋の皮をむき、②のボウルに直接すりおろす
④混ぜ合わせる
⑤溶き卵を加える
⑥混ぜ合わせる
⑦耐熱の器に⑥を流し広げ入れる
⑧ふんわりとラップし、電子レンジで８～１０分程加熱する（竹串を刺し確認、火の通り具合により加熱時間を調整する）
⑨小鍋に水（150㏄）コンソメの素（1/2個）酒（大1）しょう油（大1）砂糖（小2）を入れ加熱する
⑩ひと煮立ちしたら、かけ汁の出来上がり！
（柚子こしょうをお好みで加え溶かす）
⑪レンジより取り出し、⑩のかけ汁をかければ出来上がり！
小皿に取り分けると
こんな感じに～
如何でしたか？
鶏ひき肉に
すりおろした長芋を加え混ぜ
電子レンジでチンするだけの
簡単レシピ〰
ふっわふわ
とっろとろの食感に
ビックリしちゃいますよ～
ご飯にかけて
丼にしたくなる一品に！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
