ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます
少しの肉に
豆腐と卵で
ボリューム満点仕上げ
食費節約できすぎ
でも
美味しすぎる一品
このブログは
肉豆腐卵のオイスター炒めレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆肉（豚肉or牛肉）＝150~200ｇ（食べやすい大きさに切る）
☆肉下味調味料＝塩コショウ（少々）・片栗粉（適量）
☆豆腐＝200ｇ（ペーパータオルで水気を取る）
☆卵＝３個（といておく）
☆にんにく＝１カケ（薄切りに）
☆生姜＝１カケ（せん切りに）
☆味付け調味料＝水（大1）オイスターソース（大2.5）しょう油（大1）砂糖（小2）酒（大1）コンソメの素（1/2個）
☆炒め油＝大１+大１+大１
＜調理手順＞
①肉に塩コショウをふり、片栗粉をまぶしておく
➡
②フライパンに油（大１）を入れ熱し、溶いた卵を流し入れ
③強火でサッと炒めて取り出しておく
④同じフライパンに油（大１）を入れ熱し、豆腐を強火で焼く
⑤焼き色がついたら、取り出す
⑥同じフライパンに油（大１）を入れ、にんにく・生姜・①の肉を強火で炒める
⑦肉がカリッと焼けたら、⑤の豆腐を戻し入れ
⑧水（大1）オイスターソース（大2.5）しょう油（大1）砂糖（小2）酒（大1）コンソメの素（1/2個）を混ぜながら加え炒める
⑨汁気が少し飛んだら、③の卵を戻し入れ
⑩サッと炒め合わせ出来上がり！
如何でしたか？
１つのフライパンで仕上がる簡単レシピ～
一つ一つ焼いては取り出し
炒めすぎず
柔らか食感が
より美味しい
ふわふわな食感と
豆腐と卵で
ご飯が進みすぎる
美味しい炒め物〰
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
