ばあばのブログに
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3種のひき肉で
旨味あふれ
柔らか仕上げ
老若男女問わず好まれ
美味しすぎる
このブログは
トマトチーズフライパンバーグのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆ひき肉（牛・豚・鶏）＝合計300～450ｇ
☆玉ねぎ＝１/２個（みじん切り）
☆玉ねぎ用油＝大１
☆肉種調味料＝卵（1個）トマトケチャップ（大2）ソース（大1）パン粉（カップ１）牛乳（大1）しょう油（大1/2）塩（小1/2）コショウ（少々）ガーリックパウダー（少量）
☆塗り油＝少量
☆ピザ用チーズ＝適量
☆蒸し用水＝大２
☆トマト＝１～２個（半分に切り５ｍｍ幅に切る）
＜調理手順＞
①耐熱ボウルにみじん切り玉ねぎを入れ、油（大1）を加え混ぜ合わせる
➡
②ラップをかけずに電子レンジ（500W）で3分加熱し粗熱を取っておく
③ボウルにひき肉・卵（1個）トマトケチャップ（大2）ソース（大1）パン粉（カップ１）牛乳（大1）しょう油（大1/2）塩（小1/2）コショウ（少々）ガーリックパウダー（少量）を入れ
④混ぜ合わせ
⑤②を加えよく混ぜ合わせる
➡
⑥フライパンに油を塗り、強めの中火で熱し熱くなったら火を止める
⑦⑤を⑥のフライパンに入れ広げ、まわりを整える
⑧強めの中火で3分程加熱し火を止める
⑨皿等をかぶせ、ひっくり返し
➡
⑩トマトを並べ
⑪ピザ用チーズをのせ、水（大2）をまわりから入れ
⑫フタをして、強火にかけ煮立ったら、弱火にして15分程蒸し焼きにする
⑬フタを取り、火を止め器に盛れば出来上がり！
切り分けると
如何でしたか？
柔らか肉種を
フライパンに広げ入れ
蒸し上げた簡単レシピ〰
じっくり蒸し上げて
ジューシーで柔らかく
トマト・チーズが
旨みをグレードアップ！
何もつけなくても
美味しく食べれる一品に！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
