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レンジでむね肉チーズフォンデュ風のレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆鶏むね肉＝１枚
☆鶏肉下味調味料＝酒（大１）塩（小1/2）
☆チーズ＝牛乳（150㏄）とろけるチーズ（100～150ｇ）塩（小1/4）コショウ（少々）片栗粉（小2）
☆ブロッコリー(あれば）＝１/２個
☆ブロッコリー蒸し用水＝大２
＜調理手順＞
①鶏肉は皮を除き、厚めの斜めそぎ切りにして耐熱容器に並べ入れる
②酒（大１）塩（小1/2）をふり混ぜまぶす
③②にラップをかけて電子レンジ（600W）で４分加熱する
④取り出して、ラップをはずし裏返す
➡
⑤ラップをして、さらに３分程加熱して、そのまま５分程蒸らす
➡
⑥ブロッコリーは小さめの小房に分け耐熱ボウルに入れ
⑦水（大２）をふり入れ、ラップをかけ電子レンジで２分加熱する
⑧ラップをはずし、ザルにあげ水気を切っておく
⑨⑦の耐熱ボウルに牛乳（150㏄）とろけるチーズ（100～150ｇ）を入れ混ぜる
➡
⑩電子レンジで２分加熱する
⑪取り出して、塩（小1/4）コショウ（少々）を加え混ぜる
⑫⑤の蒸汁で片栗粉（小２）をとき混ぜ
⑬⑫を⑪に加え混ぜ合わせ、さらに電子レンジで１分程加熱する
⑭⑤のラップをはずし器に盛る
⑮⑬を取り出し、さらによく混ぜる
⑯⑭に⑮をのせ
⑰⑧のブロッコリーをのせれば出来上がり！
如何でしたか？
すべての食材を
電子レンジでチンするだけの簡単レシピ〰
レンジで加熱した鶏肉は、しっとり仕上げ～
チーズフォンデュは
なめらかな仕上がり～
チーズをつけながら
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに最高！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
