ばあばのブログに
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むね肉厚衣濃厚から揚げのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆鶏むね肉＝大1枚
☆鶏下味調味料＝おろしニンニク（1カケ）・酒（大2）・しょう油（大2）・塩（少々）
☆小麦粉＝大3
☆片栗粉＝適量
☆揚げ油＝適量
＜調理手順＞
①ボウルにおろしニンニク（1カケ）酒（大2）しょう油（大2）塩（少々）を入れ混ぜる
②むね肉は大きめの斜めそぎ切りにする
③①に②を入れもみ込み室温で20分以上置き、小麦粉（大3）を加えよくからめる
➡
④揚げる直前に、1切れずつ片栗粉を適量しっかりとまぶす
⑤揚げ油を170℃に熱し、④を入れ時々返しながらこんがりと揚げ油を切る
⑥器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
肉厚濃厚な衣が
カリッとパリッとしながら
ジューシーで
食べ応えあるから揚げに～
漬け込んで揚げる
簡単時短節約レシピで〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
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