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コーンバーグバターしょう油焼きのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆ひき肉＝300ｇ～
☆肉種調味料＝牛乳（大1）・酒（大1）・片栗粉（小2）・塩（小1/2）
☆とうもろこし＝1本
☆炒め油＝大1
☆味付け調味料＝しょう油（大1）・バター（大1）
＜調理手順＞
①とうもろこしは、芯から種を切り落とす
②ボウルにひき肉・牛乳（大1）酒（大1）片栗粉（小2）塩（小1/2）を入れ練り混ぜる
③②に①を加え混ぜ合わせ
④食べやすい小判形に整える
⑤フライパンに油（大1）を入れ中火で熱し、④を並べ焼く
⑥こんがりと焼き色がついたら上下を返し
⑦フタをして弱めの中火で5分以上蒸し焼きにして中まで火を通す
⑧フタを取り、余分な脂をふき取る
⑨しょう油（大1）を回し入れ
⑩バター（大1）を加え味を全体にからめ火を止める
⑪器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
コーンの甘さと
肉種の旨みが
しょう油の風味と
バターのコクがからみ
美味しすぎるバーグに～
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
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