ばあばのブログに
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ザワークラウト風のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆キャベツ＝1/4個
☆塩＝小1/2
☆ソーセージ＝適量
☆じゃがいも＝2個
☆煮込み調味料＝白ワイン（100㏄）・水（200㏄）・コンソメの素（1個）・コショウ（少々）
＜調理手順＞
①キャベツは5㎜幅のせん切りにしてボウルに入れ、塩（小1/2）を加えもみ込む
②ソーセージは斜め半分に切る
③じゃがいもの皮をむき、大きめの一口大に切る
④鍋に、①②・白ワイン（100㏄）を入れ煮立てる
⑤水（200㏄）コンソメの素（1個）コショウ（少々）・③を加え再度煮立て
⑥フタをして、弱火で20分以上じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み
⑦火を止める
⑧器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
塩味が味のベースで
優しい味わいが
じゃがいもに浸み込んだ
美味しい一品！
煮込むだけの
簡単時短節約レシピで〰
ご飯のおかずに
パンに
ビールのあてに
お弁当にも～
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