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もやしそぼろ炒めのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆ひき肉＝200ｇ
☆ひき肉下味調味料＝しょう油（大1）・ごま油（大1）
☆豆もやし＝1袋
☆ニラ＝1袋
☆味付け調味料＝塩コショウ（少々）
☆炒め油＝小1
☆仕上げ＝オイスターソース（大1/2）・塩コショウ（適量）
＜調理手順＞
①ボウルにしょう油（大1）・ごま油（大1）を入れ混ぜ合わせ
②①にひき肉を加え均一に混ぜ、しばらく置いておく
③豆もやしは洗ってザルにあけておく
④ニラは3㎝長さに切る
⑤耐熱ボウルに③④を入れ、塩コショウ（少々）をふり、ふんわりとラップして電子レンジ（600Ｗ）で3分加熱する
⑥取り出し全体を混ぜ、再びラップして1分加熱し水気を切っておく
⑦フライパンに油（小1）を中火で熱し、②をつけダレごと炒める
⑧パラパラになって色が変わったら、⑥を加え
⑨全体を炒め合わせ、オイスターソースを加え炒め、塩コショウで味を整え火を止める
⑩器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
野菜を事前にチンすれば
炒め時間が短縮で
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
炒めたひき肉と
野菜がうまくからみ
美味しい一品に～
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