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レンジで肉もやし蒸しのレシピブログです
＜材料＞＝２人分以上
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝100ｇ
☆肉下味調味料＝ニンニク（1カケ）・生姜（薄切り3枚）・酒（大1）・しょう油（大1）・塩（小1/2）・砂糖（小1/2）・ごま油（大1/2）・片栗粉（大1）
☆もやし＝1袋
＜調理手順＞
①もやしは洗って、ザルにあけ水気を切っておく
②ニンニク・生姜を粗みじん切りにする
③ボウルに肉・②・酒（大1）しょう油（大1）塩（小1/2）砂糖（小1/2）ごま油（大1/2）片栗粉（大1）を入れ、よくもみ込む
④耐熱容器に①のもやしを広げ入れ
⑤③を広げのせ、ふんわりとラップし電子レンジ（500W）で10分程加熱する
⑥取り出し5分程そのまま置く
⑦ラップをはずし全体にとろみがからむまでよく混ぜる
⑧器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
安価なモヤシの上に
しっかりと下味をつけた肉をのせ
チンするだけの
簡単時短節約レシピで〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
肉の旨みが
もやしにからんで
美味しさ爆発の一品～
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