ばあばのブログに
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れんこん梅きんぴらのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆れんこん＝200ｇ
☆平天＝2枚
☆炒め油＝大1
☆味付け調味料＝梅肉（大1）・みりん（大1）・しょう油（大1/2）
☆ごま＝適量
＜調理手順＞
①れんこんの皮をむき、5㎜厚さのいちょう切りサッと水につけ、ザルにあけ水気を切る
②平天は食べやすい大きさに切る
③梅肉（大1）みりん（大1）しょう油（大1/2）を混ぜ合わせておく
④フライパンに油（大1）を入れ熱し、①を炒め
⑤フタをして弱めの中火で５分ほど蒸し焼きにする
⑥フタを取り、②を加え炒め合わせ
⑦③を回し入れ
⑧全体を炒め合わせ、ごまをふり火を止める
⑨器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
シャキシャキれんこんと
柔らか平天
梅風味炒めで
さっぱりとした味わいに～
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
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