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鶏ももじゃがガーリック炒めのレシピブログです
＜材料＞＝２人分以上
☆鶏もも肉＝300ｇ
☆鶏肉下味調味料＝塩(少量）・コショウ（少々）
☆じゃがいも＝3個
☆ニンニク＝1カケ
☆炒め油＝オリーブ油（大1）
☆味付け調味料＝バター（大2）・塩（小1/3）・コショウ（少々）
＜調理手順＞
①鶏肉を一口大に切り、塩(少量）コショウ（少々）をふりもみ込む
②じゃがいもの皮をむき、ラップに包んで、電子レンジ（600W）で3分加熱し上下を返し2分加熱する
③取り出し、竹串がスッと通り粗熱が取れるまでそのまま置く
④粗熱が取れたら、ラップをはずし大きめの一口大に切る
⑤ニンニクは薄切りにする
⑥フライパンにオリーブ油（大1）を入れ熱し、①の鶏肉の皮目を下にして入れ、⑤のニンニクを加え弱めの中火で炒める
⑦5分ほど焼き、鶏肉の上下を返しカリッと焼けたら、④のじゃがいもを動かさず焼く
⑧じゃがいも全体に焼き色をつけバター（大2）塩（小1/3）コショウ（少々）を加え
⑨全体を炒め合わせ火を止める
⑩器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
こんがりと焼けた
鶏じゃがは
シンプルな味わいなのに
美味しい一品に！
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
ご飯に
ビールのあてに
お弁当にも～
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