ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます
このブログは
揚げない豚ヒレカツのレシピブログです
＜材料＞＝２人分以上
☆豚ヒレ肉＝200～250ｇ
☆肉下味調味料＝塩（少量）・コショウ（少々）・小麦粉（適量）
☆炒め油＝オリーブ油（大1＋大1）
☆パン粉＝1カップ
☆ごま＝小1
＜調理手順＞
①肉は2㎝弱の厚さに切り、両面塩コショウ小麦粉をまぶす
②フライパンにオリーブ油（大1）を入れ熱し、①を並べ入れ焼く
③こんがりと焼き上下を返し火を通し、火を止め取り出す
④③のフライパンにオリーブ油（大1）を足し入れ弱めの中火で熱し、パン粉・ごまを加え
⑤混ぜながら、きつね色になるまで2分以上炒める
⑥③を戻し入れ
⑦サッとからめ火を止める
⑧器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
豚肉を炒めてから
カリカリパン粉をからめ
ごまの風味が香る
美味しい一品！
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当に～
衣をつけて揚げるカツに比べ
カロリーダウンヘルシーな
簡単時短節約レシピで〰
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
