ばあばのブログに
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残り野菜カレーのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆バラ肉＝200ｇ
☆キャベツ＝1/4個
☆玉ねぎ＝1個
☆ピーマン＝2個
☆にんじん＝15㎝
☆ニンニク＝1カケ
☆味付け調味料＝カレー粉（大1）・水（500㏄）・コンソメの素（2個）・酒（大1）・しょう油（大2）・塩（小1/2）・コショウ（少々）・オイスターソース（大1/2）
＜調理手順＞
①キャベツはざく切りにする
②玉ねぎは１㎝幅に、ピーマンは食べやすい大きさに、にんじんは半月切りに、ニンニクは薄切りにする
③フライパンに食べやすい長さに切ったバラ肉を広げ焼き
④こんがりと焼けたら、ニンニクを加え炒め
⑤にんにくの香りがしたら、②の野菜を加え炒め
⑥油が全体に回ったら、①のキャベツを加え炒め
⑦カレー粉を入れ、カレーの香りがするまで炒め
➡
⑧水（500㏄）コンソメの素（2個）酒（大1）しょう油（大2）塩（小1/2）コショウ（少々）オイスターソース（大1/2）を加え混ぜ
⑨フタをして、弱めの中火で20分ほど煮込む
⑩フタを取り、混ぜ合わせ火を止める
⑪器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
冷蔵庫の隅に残った
野菜たちの出番
で
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
パンに
お弁当にも！
野菜の旨みたっぷりの
食べ応えあるカレーに～
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