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餅おこわ風炊き込みご飯のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆餅＝100ｇ程度
☆米＝２号
☆にんじん＝10㎝
☆れんこん＝5㎝
☆鶏もも肉＝100ｇ
☆炒め油＝大1
☆具材煮込み調味料＝水（200㏄）・コンソメの素（1個）・砂糖（小2）・しょう油（大2）・塩（小1/2）
＜調理手順＞
①米は洗いザルにあげ、30分ほど置いておく
②れんこんは5㎜角に切り、サッと水につけ、ザルにあげ水気を切る
➡
③にんじんは8㎜角に切る
④鶏肉は1㎝角に切る
⑤フライパンに油（大1）を入れ熱し、②③④を炒める
⑥水（200㏄）コンソメの素（1個）砂糖（小2）しょう油（大2）塩（小1/2）を混ぜる
⑦鶏肉の色が変わったら、⑥を加え煮る
⑧煮立ってから、5分程煮込み火を止め粗熱を取る
⑨炊飯器の内釜に①を入れ、粗熱が取れた⑧をザルでこしながら加え、2合の目盛より少し少なめに水をそそぐ
⑩残りの具材を広げのせ
⑪薄く切った餅をのせ普通に炊く
⑫炊き上がったら
⑬よく混ぜ
⑭器に盛れば出来上がり！
如何でしたか？
餅入り炊き込みご飯は
もち米のような食感が
餅っと美味しい一品に～
煮込んで炊き込む
簡単時短節約レシピで〰
おかずいらず
美味しすぎる炊き込みご飯！
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