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ひき肉白菜うま煮のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆ひき肉＝200ｇ
☆炒め油＝ごま油（小1）
☆ニンニク＝1カケ
☆白菜＝1/4～1/2個
☆赤唐辛子＝1本
☆味付け調味料＝水（200㏄）・コンソメの素（1個）・しょう油（大1）・オイスターソース（大2）・砂糖（小1）
☆仕上げ＝塩コショウ（少々）・ごま油（少量）
＜調理手順＞
①白菜の葉先は3cm長さに切り、葉元は1㎝長さに切る
②ニンニクは薄切りにする
③赤唐辛子はヘタと種を取り除く
④フライパンにごま油（小1）・②を炒める
⑤ニンニクの香りがしたら、ひき肉を炒め
⑥パラパラになったら、水（200㏄）を加え煮る
⑦煮立ったら、③・コンソメの素（1個）しょう油（大1）オイスターソース（大2）砂糖（小1）を加え煮て
⑧再び煮立ったら、①を加え
⑨フタをして、弱めの中火で20分ほど煮込む
⑩フタを取り、全体を混ぜ合わせ、塩コショウで味を整え火を止め、ごま油を回し入れる
⑪器に盛れば出来上がり！
如何でしたか？
旨みたっぷり
白菜たっぷり
食べ応え抜群の
美味しい一品！
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも～
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