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鶏ねぎとろとろ煮のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆鶏手羽元＝６本
☆長ねぎ＝１本
☆もち米＝1/2カップ
☆干し椎茸＝3～４枚
☆にんにく＝2カケ
☆味付け調味料＝水（1200cc）・酒（大3）・塩（小2）・コンソメの素（１個）
☆仕上げ＝お好みでごま油（小1）
＜調理手順＞
①鶏手羽元は、サッと洗い血合い骨のかけらを除き水気をふき取る
➡
②長ねぎは斜め2㎝幅に切る
③もち米は、サッと洗い水気を切る
④干し椎茸は軸を除き、さっと洗って4等分位に割る
⑤にんにくは半分に切る
⑥鍋に①・③・⑤・水（1200cc）を加え
⑦②・④を加え強めの中火にかける
⑧煮立ったら、アクを除き
⑨コンソメの素（1個）を入れ
⑩フタをして弱火で40分煮込む（時々、底から混ぜる）
⑪仕上げにごま油を回しかけ火を止め
⑫器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
韓国料理風煮込み～
コトコト煮込んだ
とろとろ鶏肉
とろとろ長ねぎ
とろとろ汁が
旨みたっぷり
美味しすぎる一品に！
食材を入れ煮込むだけの
簡単節約レシピ〰
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