ばあばのブログに
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白菜ひき重ね蒸しのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆白菜＝6～8枚
☆ひき肉＝150+150ｇ
☆しゃぶしゃぶ用餅＝100ｇ程度
☆塩＝小1/4+小1/4
☆蒸し煮調味料＝水（200㏄）・コンソメ顆粒（小2）・塩（小1/2）・酒（大1）
☆ポン酢しょう油＝適量
＜調理手順＞
①白菜は１枚ずつフライパンの大きさに合わせ切り、葉元の部分は厚みを半分にそぐ
②フライパンに白菜２枚を交互に重ね置き、ひき肉（半量）を平らに広げ塩（小1/4）をふり、しゃぶしゃぶ用餅の半量を広げのせ
③同工程（白菜➡ひき肉➡塩➡餅）をもう一度繰り返し、残りの白菜を上からかぶせ、水（200㏄）コンソメ顆粒（小2）塩（小1/2）酒（大1）を加え
④フタをして中火にかけ、煮立ったらフタをして弱火で30分蒸し煮する
⑤フタを取り火を止める
⑥器に盛れば出来上がり！
如何でしたか？
カットすると
中から餅がとろ～り
ポン酢しょう油で召し上がれ～
旨みあるひき肉と
柔らか白菜
感動の一品！
はさんで蒸すだけの
簡単時短節約レシピで〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
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