ばあばのブログに
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ブロソーセージパスタのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆ブロッコリー＝1/2株
☆ソーセージ＝適量
☆玉ねぎ＝1/2個
☆ニンニク＝1カケ
☆炒め油＝オリーブ油（大1）
☆スパゲッティ＝150～160ｇ
☆茹で用塩＝小2
☆味付け調味料＝白ワイン（50㏄）・塩コショウ（少量）
☆とろけるチーズ＝適量
☆仕上げ＝粉チーズ（適量）
＜調理手順＞
①ブロッコリーは小さめの小房に切る
②ソーセージは細切りにする
③玉ねぎはみじん切りにする
④ニンニクは薄切りにする
⑤鍋に多めの熱湯をわかし、①を入れ5分茹でる
⑥茹でている間に、フライパンにオリーブ油（大1）・④を入れ火にかける
⑦ニンニクの香りがしてきたら、②・③を炒める
⑧玉ねぎがしんなりしてきたら、茹で⑤を網じゃくしですくいながら湯を切り加え、ヘラでつぶしながら炒める
➡
⑨⑧と同じ湯に塩（小2）を加え、スパゲッティを入れ、袋の表示通り茹で始める
⑩⑧に白ワイン（50㏄）を加えアルコール分を飛ばすように炒め、チーズを加え炒め合わせ
➡
⑪茹で上がったスパゲッティを加え混ぜ合わせ火を止める
➡
⑫器に盛り、粉チーズをふれば出来上がり！
如何でしたか？
ブロッコリーがソース代わりで
チーズがいい仕事をする
美味しいパスタに～
病みつきになる
簡単時短節約レシピで〰
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