ばあばのブログに
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ひき豆腐煮のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆ひき肉＝100ｇ
☆絹ごし豆腐＝1丁
☆チンゲン菜＝1袋
☆炒め油＝ごま油（大1）
☆味付け調味料＝塩（小1/2）・水（200cc）・コンソメの素（1個）・酒（大１）・しょう油（大１）・オイスターソース（大1/2）・塩コショウ（適量）
＜調理手順＞
①豆腐は2重のペーパータオルで包みしばらく置く
②チンゲン菜は5㎝長さに切る
③フライパンにごま油（大1）を入れ熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒め、塩（小1/2）を加え炒め合わせる
④水（200cc）コンソメの素（1個）酒（大１）しょう油（大１）オイスターソース（大1/2）を加え煮立たせ
⑤②・手でちぎりながら①を加え混ぜ10分以上煮込む
➡
⑥塩コショウで味を整え火を止める
⑦器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
旨みをすべて吸い込んだ豆腐が
煮汁に溶け込み
美味しい一品に！
フライパン一つで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんに
ビールにも～
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