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甘酢クルクル豚のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆薄切り豚肉＝200～250ｇ
☆肉下味調味料＝塩コショウ（少々）
☆片栗粉＝適量
☆炒め油＝大1
☆玉ねぎ＝1/2個
☆にんじん＝1/3本
☆ピーマン＝1～2個
☆甘酢だれ＝酢（大2）・砂糖（大1.5）・塩（小1/2）・トマトケチャップ（大2）・水（大1）・コンソメ顆粒（小1）
＜調理手順＞
①薄切り豚肉を広げ、塩コショウをふり、クルクルときつめに巻く
②片栗粉をまぶす
③玉ねぎ・にんじん・ピーマンを食べやすい大きさに切る
④フライパンに油（大1）を入れ熱し、②を並べ転がしながら全体に焼き色がついたら火を止め取り出す
⑤④のフライパンを熱し、③を入れ炒め
⑥野菜がしんなりしてきたら、④を戻し入れ
⑦酢（大2）砂糖（大1.5）塩（小1/2）トマトケチャップ（大2）水（大1）コンソメ顆粒（小1）を混ぜ合わせておく
⑧全体を炒め合わせ、⑦を混ぜながら加え
⑨全体にからめながら、炒め煮して火を止める
⑩器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
こんがりと焼いた豚肉と
たっぷりの野菜が
酢豚風味の味わいが
たまらなく美味しい～
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
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