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揚げ鶏トロトロだれのレシピブログです
＜材料＞＝４人分以上
☆鶏もも肉＝2枚
☆鶏肉下味調味料＝塩（小1/3）
☆衣＝とき卵（1個）・小麦粉（大3）・水（大2）
☆揚げ油＝適量
☆たれ調味料＝水（100㏄）・コンソメ顆粒（小1）・トマトケチャップ（大3）・砂糖（大1）・しょう油（大1）・片栗粉（大1/2）
＜調理手順＞
①鶏肉は皮面を下にして、2㎝幅に切り込みを入れ、塩（小1/3）をもみ込む
②とき卵（1個）小麦粉（大3）水（大2）をボウルに入れ混ぜ合わせる
③①に②を全体にからませ
④揚げ油を170℃に熱し、③を入れさわらず揚げ衣を固め
⑤固まったら上下を返し、こんがりと色づくまで揚げ油を切る
⑥小鍋に、水（100㏄）コンソメ顆粒（小1）トマトケチャップ（大3）砂糖（大1）しょう油（大1）片栗粉（大1/2）を混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら火を止める
⑦⑥を小鉢に入れ
⑧⑤⑦を器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
こんがりしてるのに
ふんわり柔らか揚げ鶏に
トロトロだれがからんで
美味しすぎる～
揚げればできる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
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