ばあばのブログに
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サムゲタンリゾット風のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆もち米＝1/2合
☆鶏手羽元＝5本以上
☆さつまいも＝1本
☆白ネギ（青い部分）＝1本
☆煮込み調味料＝水（800cc）・にんにく（1カケ）・酒（大3）・塩（小1/2）・コンソメの素（2個）
☆仕上げ＝塩コショウ（適量）
＜調理手順＞
①もち米はよく洗って、たっぷりの水に１時間以上漬け込む
②ザルにあけ水気を切る
③鶏手羽元に熱湯を回しかけ、サッと洗い水気を切る
④鍋に、③・水（800cc）にんにく（1カケ）酒（大3）塩（小1/2）白ネギを入れ強火にかける
⑤煮立ったら、弱めの中火にし、コンソメの素（2個）を加え、15分ほど煮る
⑥ねぎを取り出し、②を加え、20分ほど煮る
⑦さつまいもは洗って、1㎝厚さの輪切りにし、サッと水につけ水気を切る
⑧⑥に⑦を加え、さらに10分以上さつまいもが柔らかくなるまで煮込む
⑨塩コショウで味を整え火を止める
⑩器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
サムゲタン風に煮込んで
リゾット風に仕上げた
旨みあふれすぎる
美味しい一品！
煮込むだけの
簡単時短節約レシピで〰
体の芯から温まる
ふっくら仕上げ～
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
