ばあばのブログに
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ソーセージブロクリーム煮のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆ソーセージ＝6～8本
☆ブロッコリー＝1/2株
☆じゃがいも＝2個
☆玉ねぎ＝1/2個
☆炒め油＝バター（大2）
☆味付け調味料＝カレー粉（小1）・小麦粉（大1.5）・水（200㏄）・コンソメの素（2個）・牛乳（300㏄）・塩コショウ（適量）
＜調理手順＞
①ソーセージは斜め２等分に切る
②じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切り、サッと水につけザルにあげる
➡
③ブロッコリーは小さめの小房に切る
④玉ねぎは薄切りにする
⑤フライパンに、バター（大2）を入れ熱し、中火でとかし、④玉ねぎを加え炒める
⑥玉ねぎがしんなりしたら、①②を加え炒め合わせる
⑦カレー粉（小1）を加え軽く炒め
⑧小麦粉（大1.5）を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
⑨水（200㏄）を加え煮立てる
⑩煮立ったら、コンソメの素（2個）を加え
⑪フタをして、弱めの中火で15分ほどじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
⑫フタを取り、牛乳（300㏄）・③を加え、5分ほど煮込む
⑬塩コショウ（適量）で味を整え混ぜ合わせ、火を止める
⑭器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
カレーのスパイシーな味わいと
牛乳が絶妙な味わいに～
老若男女問わず
好まれる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんにも
パンにも
酒のあてにも！
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