ばあばのブログに
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鶏ごぼう梅煮のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆鶏もも肉＝200ｇ
☆ごぼう＝1/2～1本
☆酢＝小1
☆昆布＝10cm角1枚
☆味付け調味料＝水（300ｃｃ）・コンソメの素（2個）・しょう油（大1）・みりん（大1）
☆梅干し＝1個
＜調理手順＞
①ごぼうは1㎝幅の斜め切りにし、水にさらしザルにあげる
②鍋に、①・たっぷりの水・酢（小1）を入れ10分茹で湯を切りザルにあける
➡
③②の鍋に、昆布を敷き
④②のごぼう・一口大に切った鶏もも肉を入れ
⑤水（300ｃｃ）を加え中火で煮る
⑥煮立ったらアクを取り除き、梅干し・コンソメの素（2個）しょう油（大1）みりん（大1）を加え
⑦落しブタをして、弱めの中火で20分程度煮て火を止める
⑧器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
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