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肉カレーマヨ焼きのレシピブログです
＜材料＞＝２人分以上
☆ロース肉（豚肉or牛肉）＝300～400ｇ
☆肉下味調味料＝塩（少々）・マヨネーズ（大3）・はちみつ（小1）・カレー粉（小1）
☆酒＝大1
☆玉ねぎ＝1/2個
☆ピーマン＝2個
☆オリーブ油＝大1
☆仕上げ＝塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①ロース肉は、縦三つ折りにたたみ、塩（少々）をふる
②ボウルに、マヨネーズ（大3）はちみつ（小1）カレー粉（小1）を入れ混ぜる
③①の肉の上下に、②をぬり広げる
➡
④玉ねぎ・ピーマンは細切りにし、オリーブ油（大１）を回しかけ混ぜる
➡
⑤フライパンを弱めの中火で熱し、③を入れ、酒（大１）を回しかけ
⑥④を加え
⑦フタをして、4分蒸し焼きにする
⑧フタを取り、肉の上下を返し、野菜を混ぜ合わせ
⑨再度フタをし、4分ほど焼く
⑩フタを取り、野菜に塩コショウをふり、火を止める
⑪器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
安価なお肉も
マヨネーズに漬け込み
コクと旨み
柔らかしっとりさがたまらなく
美味しすぎる一品！
ジューシーでスパイシーで
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
漬け込んで焼くだけの
簡単時短節約レシピで〰
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