ばあばのブログに
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レンジでマーボーのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆ひき肉＝200～250ｇ
☆ひき肉下味調味料＝酒（大２）・ガーリックパウダー（少量）
☆豆腐＝400～500ｇ
☆味付け調味料＝水（大4）・コンソメ顆粒（小１）・しょう油（大1）・甜麺醤（大1）・豆板醤（小1）・酢（小1）・オイスターソース（大1/2）・ごま油（大1）・片栗粉（大1/2）
＜調理手順＞
①耐熱ボウルに、ひき肉・酒（大２）ガーリックパウダー（少量）を入れ混ぜ、しばらく置く
➡
②ひき肉を端に寄せ、水（大4）コンソメ顆粒（小１）しょう油（大1）甜麺醤（大1）豆板醤（小1）酢（小1）オイスターソース（大1/2）ごま油（大1）片栗粉（大1/2）を加え混ぜ
➡
③全体を混ぜ合わせ、平らにならす
④豆腐を手でちぎりながら、上にのせ
⑤ふんわりとラップして、電子レンジ（６００W）で８分加熱する
⑥そのまま、５分程置き蒸らす
⑦ラップをはずし
⑧底の方から、ざっくりと混ぜ合わせ
⑨器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
ひき肉と豆腐を
チンするだけで
本格的なマーボー～
簡単時短節約レシピ〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに最高！
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