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キャベシューマイのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆ひき肉＝200～250ｇ
☆キャベツ＝１/6個
☆キャベツ用塩＝小1/2
☆片栗粉＝大2
☆肉種調味料＝酒（大1）・ごま油（大1）・砂糖（小1/2）
☆シューマイの皮＝20～30枚
☆蒸し用湯＝100ｃｃ
＜調理手順＞
①キャベツはみじん切りにして、塩（小1/2）を加えまぶし、しばらく置く
②ボウルに、ひき肉・酒（大1）ごま油（大1）砂糖（小1/2）を入れ混ぜ合わせ
➡
③①のキャベツの水分を絞り、片栗粉（大２）を加えまぶす
④②に、③を加え混ぜ合わせ
➡
⑤食べやすい大きさに丸め
⑥シューマイの皮を細切りにする
⑦⑤に⑥を握りながらまぶし、フライパンにオーブン用シートを敷いて並べ入れ
⑧フライパンとシートの間に、湯を流し入れ
⑨フタをして、弱めの中火で10分程蒸す
⑩フタを取り、火を止め
⑪器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
甘みのあるキャベツの
歯触りが
旨みと共に
美味しすぎる一品に～
包まない
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高！
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