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肉じゃがたらこマヨ炒めのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝150～200ｇ
☆肉下味調味料＝塩コショウ（少々）
☆じゃがいも＝2～3個
☆さやいんげん＝3～5本
☆炒め油＝大1
☆たらこマヨソース＝たらこ（1/2～1腹）・マヨネーズ（大1～2）
＜調理手順＞
①さやいんげんは、筋を除いて、3等分の斜め切りにする
②フライパンに、熱湯をわかし、①を入れ、2分程茹で、ザルにあける
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③ボウルに、薄皮に切り目を入れ中身をかき出したたらこを入れ、マヨネーズを加え混ぜる
➡
④じゃがいもの皮をむき、7㎜角の棒状に切る
⑤肉は細切りにして、塩コショウをふりまぶす
⑥フライパンに、油（大1）を入れ熱し、⑤を炒める
⑦肉の色が変わってきたら、④のじゃがいもを加え炒め
⑧フタをして、弱めの中火で、8分程蒸し焼きにする
⑨フタを取り
⑩全体を炒め合わせ
⑪②を加え炒め
⑫③を加え
⑬全体を炒め合わせ、火を止める
⑭器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
肉じゃがに
からんだたらこマヨが
美味しすぎる一品！
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
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