ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます
このブログは
野菜炒めカレーのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝150～200ｇ
☆炒め油＝大1
☆キャベツ＝1/8～1/6個
☆にんじん＝1/3本
☆玉ねぎ＝1/2個
☆ピーマン＝2個
☆エリンギ=2本
☆ニンニク＝1カケ
☆煮込み調味料＝水（600㏄）・カレールー（4皿分）・コンソメの素（1個）・しょう油（大1/2）・ソース（大1/2）・トマトケチャップ（大1/2）・オイスターソース（大1/2）・塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①キャベツはざく切りに、にんじんは薄切りのいちょう切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り一口大に、エリンギは食べやすい大きさに切る
②ニンニクは、薄切りにする
③中華鍋に、油（大１）を入れ中火で熱し、肉・②のニンニクを加え炒める
④肉の色が変わったら、①の野菜を加え、しんなりとするまで炒める
➡
⑤水（600㏄）を加え煮て
⑤煮立ったら火を止め、カレールー（4皿分）を加え、混ぜながら溶かす
⑥完全にとけたら、弱めの中火で熱し、コンソメの素（1個）しょう油（大1/2）ソース（大1/2）トマトケチャップ（大1/2）オイスターソース（大1/2）を加え混ぜ煮る
⑦とろみが出てきたら、塩コショウで味を整え、火を止める
⑧器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
ごはんにかけても
パンを添えても
パスタにかけても
最高な味わい～
フライパン一つで
炒めて煮込むだけの
簡単時短節約レシピで〰
冷蔵庫の残り野菜を
存分に処分できる
財布に優しい一品！
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
