ばあばのブログに
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新玉ブロふわとろオムレツのレシピブログです
<材料>=2~3人分
☆卵=4個
☆卵味付け調味料=牛乳(大4)・塩コショウ(少々)
☆新玉ねぎ(玉ねぎ)=1/2個
☆ブロッコリー=1/2個
☆野菜蒸し用=塩(少量)・水(大2)
☆炒め油=バター(大3)
☆とろけるチーズ=適量
<調理手順>
①玉ねぎは、薄切りにする
②ブロッコリーは、1㎝幅に切る
③フライパンに、①②を広げ入れ
④塩(少量)水(大2)をふり入れ
⑤フタをして、中火で、3分程蒸し煮する
⑥ボウルに、卵を割り入れとき、牛乳(大4)塩コショウ(少々)を加え混ぜ合わせる
⑦⑤のフタを取り、火を止める
⑧⑥に、⑦を加え混ぜる
⑨⑦のフライパンをきれいにふき、バターを入れ火にかけとかす
⑩⑧を混ぜながら、流し入れ
⑪大きく混ぜながら、半熟状にする
⑫チーズを散らし
⑬フタをして、5分以上蒸し焼きにする
⑭チーズがとけて、卵がかたまり、ゆすると卵が動く位まで焼き、火を止める
⑮器に盛れば、出来上がり!
カットすると
如何でしたか?
とろふわ卵と
とろとろチーズの
旨みあふれる一品!
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高~
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
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