ばあばのブログに
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新玉ブロふわとろオムレツのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆卵＝４個
☆卵味付け調味料＝牛乳（大4）・塩コショウ（少々）
☆新玉ねぎ（玉ねぎ）＝1/2個
☆ブロッコリー＝1/2個
☆野菜蒸し用＝塩（少量）・水（大2）
☆炒め油＝バター（大3）
☆とろけるチーズ＝適量
＜調理手順＞
①玉ねぎは、薄切りにする
②ブロッコリーは、1㎝幅に切る
③フライパンに、①②を広げ入れ
④塩（少量）水（大2）をふり入れ
⑤フタをして、中火で、3分程蒸し煮する
⑥ボウルに、卵を割り入れとき、牛乳（大4）塩コショウ（少々）を加え混ぜ合わせる
⑦⑤のフタを取り、火を止める
⑧⑥に、⑦を加え混ぜる
➡
⑨⑦のフライパンをきれいにふき、バターを入れ火にかけとかす
⑩⑧を混ぜながら、流し入れ
⑪大きく混ぜながら、半熟状にする
⑫チーズを散らし
⑬フタをして、5分以上蒸し焼きにする
⑭チーズがとけて、卵がかたまり、ゆすると卵が動く位まで焼き、火を止める
⑮器に盛れば、出来上がり！
カットすると
如何でしたか？
とろふわ卵と
とろとろチーズの
旨みあふれる一品！
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
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