ばあばのブログに
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レンジでマーボー豆腐風のレシピブログです
＜材料＞＝2人分
☆ひき肉＝100～150ｇ
☆絹ごし豆腐＝200～250ｇ
☆ニラ＝1/2袋
☆ニンニク＝1カケ
☆味付け調味料＝豆板醤（小1/2）・甜麺醤（大1/2）・油（小2）・水（大3）・コンソメ顆粒（小1/2）・酒（大1）・しょう油（大2）・塩コショウ（少々）・ごま油（小1）
＜調理手順＞
①豆腐は、ペーパーに包み、水気をとる
②ニラは、１㎝幅に切る
③ニンニクは、みじん切りにする
④耐熱ボウルに、ひき肉・②のニラ・③のニンニク・豆板醤（小1/2）・甜麺醤（大1/2）・油（小2）を入れ
⑤よく混ぜ合わせる
⑥ふんわりとラップして、電子レンジ（600W）で2分加熱する
⑦取り出して、ひき肉をほぐすように混ぜ合わせ
⑧水（大3）・コンソメ顆粒（小1/2）・酒（大1）・しょう油（大2）・塩コショウ（少々）を加え混ぜる
⑨①の豆腐を手でつぶしながら加え
⑩再び、ふんわりとラップして、電子レンジで5分加熱する
⑪取り出し、混ぜ合わせ
➡
⑫ラップして、5分そのまま置く
⑬ラップをはずし、全体を混ぜ合わせ、ごま油（小1）を回し入れる
⑭器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
食材を入れ
チンするだけなのに
本格的なマーボーに～
ごはんのおかずに
ビールのあてに最高！
ササッと仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
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