ばあばのブログに
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鶏もも梅煮焼きのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆鶏もも肉＝1～2枚
☆アスパラガス＝1～2本
☆梅肉＝適量
☆炒め油＝小1
☆味付け調味料＝熱湯（200㏄）・コンソメ顆粒（小2）・しょう油（大1）・みりん（大1）・酒（大１）
＜調理手順＞
①鶏もも肉に切り目を入れ、薄く開き、厚みを均一に広げる
②アスパラガスを置き、梅肉を均等に絞り
③手前から巻き、たこ糸でしばる
④フライパンに、油（小1）を入れ熱し、③を焼く
⑤転がしながら、全体に焼き色をつけ
⑥フタをして、時折転がしながら、5分程蒸し焼きにする
⑦フタを取り、熱湯（200㏄）コンソメ顆粒（小2）しょう油（大1）みりん（大1）酒（大1）を加え
⑧フタをして、弱めの中火で、１５分以上煮込む
⑨フタを取り、取り出し、粗熱を取る
➡
⑩食べやすい大きさに切り、煮込み汁の残りと共に、器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
ロール状の鶏肉の中から
ほのかな酸味と
アスパラの風味が
たまらなく美味しい一品！
フライパン一つで
巻いて焼くだけの
簡単時短節約レシピ〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
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