ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
このブログは
鶏もも梅煮焼きのレシピブログです
<材料>=2~3人分
☆鶏もも肉=1~2枚
☆アスパラガス=1~2本
☆梅肉=適量
☆炒め油=小1
☆味付け調味料=熱湯(200㏄)・コンソメ顆粒(小2)・しょう油(大1)・みりん(大1)・酒(大1)
<調理手順>
①鶏もも肉に切り目を入れ、薄く開き、厚みを均一に広げる
②アスパラガスを置き、梅肉を均等に絞り
③手前から巻き、たこ糸でしばる
④フライパンに、油(小1)を入れ熱し、③を焼く
⑤転がしながら、全体に焼き色をつけ
⑥フタをして、時折転がしながら、5分程蒸し焼きにする
⑦フタを取り、熱湯(200㏄)コンソメ顆粒(小2)しょう油(大1)みりん(大1)酒(大1)を加え
⑧フタをして、弱めの中火で、15分以上煮込む
⑨フタを取り、取り出し、粗熱を取る
⑩食べやすい大きさに切り、煮込み汁の残りと共に、器に盛れば、出来上がり!
如何でしたか?
ロール状の鶏肉の中から
ほのかな酸味と
アスパラの風味が
たまらなく美味しい一品!
フライパン一つで
巻いて焼くだけの
簡単時短節約レシピ〰
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高~
最後までお読みいただき、ありがとうございます。