ばあばのブログに
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野菜パスタペペロンチーノ風のレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆キャベツ＝5～6枚
☆にんじん＝10㎝
☆玉ねぎ＝1/2個
☆ニンニク＝1カケ
☆赤唐辛子＝1本
☆炒め油＝オリーブ油（大4）
☆スパゲッティ（1.8㎜）＝100ｇ
☆スパゲッティ茹で用塩＝小1
☆仕上げ＝塩コショウ（適量）
＜調理手順＞
①キャベツは、2㎝角に切る
②にんじんは、短冊切りにする
③玉ねぎは、薄切りにする
④ニンニクは半分に切り、赤唐辛子はヘタと種を取る
⑤鍋にたっぷりの湯をわかし、塩（小1）を入れ、スパゲッティを袋の表示通り茹で始める
➡
⑥フライパンに、オリーブ油（大4）④を入れ、弱火にかける
⑦ニンニクの香りがしてきたら火を止め、⑤の茹で汁（150㏄）を加える
⑧⑤の茹であがり2分前に、①②③を加え茹でる
⑨茹で上がったら、ザルにあげ湯を切る
⑩⑦に、⑨を加え、強めの中火で火にかけ、1分ほどからませ、塩コショウで味を整え、火を止める
➡
⑪器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
たっぷり野菜と
スパゲッティを同時に茹でて
仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
ヘルシーな仕上がり
あっさり味わいが
たまらなく美味しい一品に！
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
