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むね磯辺巻き焼のレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆鶏むね肉＝1～2枚
☆アスパラガス＝4～5本
☆焼きのり（全形）＝1～2枚
☆炒め油＝ごま油（大1）
☆たれ調味料＝水（大1）・みりん（大1）・しょう油（大1）・オイスターソース（大1/2）・ガーリックパウダー（少量）
＜調理手順＞
①アスパラガスは、海苔の長さに合わせて切り、縦半分に切る
②むね肉は、１㎝幅の斜めそぎ切りにして、上下ラップではさむ
③めん棒等でたたいて倍の大きさになるまでのばす
④焼きのりに、③を広げ並べ、①のアスパラを手前に置き
1
⑤くるりと巻き、巻き終わりを下にする
⑥フライパンに、ごま油（大1）を入れ熱し、⑤の巻き終わりを下にして入れ
⑦フタをして、弱めの中火で、５分以上焼く
⑧フタを取り、上下を返し
⑨フタをして、さらに、４分位焼き、中まで火を通す
⑩フタを取り、火を止め取り出し、粗熱を取る
⑪フライパンをきれいにふき、水（大1）・みりん（大1）・しょう油（大1）・オイスターソース（大1/2）・ガーリックパウダー（少量）を入れ混ぜながら、中火にかける
⑫煮立ったら、火を止め
⑬小鉢に入れ
⑭⑩を食べやすい大きさに切り、⑬を添えれば、出来上がり！
如何でしたか？
のりの風味と
柔らかむね肉が
タレにからんで
美味しい一品！
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当に
おもてなし料理にも最高～
巻いて焼くだけの
簡単時短節約レシピ〰
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