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つくねブロミルク煮のレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆ひき肉＝250～300ｇ
☆肉種調味料＝卵（１個）・塩（小1/2）・ガーリックパウダー（少量）・酒（大2）・水（大2）・コショウ（少々）・片栗粉（大１）
☆ブロッコリー＝1/2個
☆炒め油＝大１
☆煮込み調味料＝水（400ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・しょう油（大1）・みりん（大1）
☆牛乳＝100ｃｃ
＜調理手順＞
①ボウルに、ひき肉・卵（１個）・塩（小1/2）・ガーリックパウダー（少量）・酒（大2）・水（大2）・コショウ（少々）・片栗粉（大１）を入れ
②よく練り混ぜ
③等分に丸める
④ブロッコリーは、小さめの小房に分ける
⑤フライパンに、油（大１）を入れ熱し、③を焼く
⑥両面に焼き色がつくまで焼き
⑦④のブロッコリー・水（400ｃｃ）・コンソメ顆粒（小１）・しょう油（大1）・みりん（大1）を加え
⑧フタをして、弱めの中火で、１０分煮る
⑨フタを取り、牛乳（100ｃｃ）を加え、ひと煮立ちしたら、火を止める
➡
⑩器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
柔らかつくねを
牛乳をからめ
優しい味わいの一品！
スープの様でも
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高！
焼いて煮込むだけの
簡単時短節約レシピ〰
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